난

• 밀가루 250g
• 플레인 요거트 4큰술
• 우유 4큰술
• 드라이이스트 1작은술
• 설탕 1작은술
• 소금 1/2작은술
• 베이킹파우더 1/2작은술
• 녹인 버터 2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 고수잎 약간

조리 단계

1. 01

   미지근한 우유에 이스트와 설탕을 풀어 5분간 두어 거품을 내주세요

2. 02

   밀가루에 소금, 베이킹파우더, 요거트, 이스트 우유를 넣고 매끄럽게 반죽해주세요

3. 03

   따뜻한 곳에서 1시간간 두 배로 부풀 때까지 발효시켜주세요

4. 04

   반죽을 4등분해 물방울 모양으로 얇게 밀어주세요

5. 05

   달군 팬에 반죽을 올려 기포가 올라오면 뒤집어 양면을 노릇하게 구워주세요

6. 06

   녹인 버터에 다진 마늘을 섞어 바르고 고수잎을 뿌려 따뜻할 때 드세요