간장 가케 우동

• 우동면 1봉
• 가츠오부시 한 줌
• 다시마 1조각
• 간장 2큰술
• 미림 1큰술
• 쪽파 1대
• 계란 1개

조리 단계

1. 01

   냄비에 물 3컵과 다시마를 넣고 약불에서 10분간 우려주세요

2. 02

   다시마를 건지고 가츠오부시를 넣어 1분 후 체로 걸러주세요

3. 03

   국물에 간장과 미림을 넣고 끓여 간을 맞춰주세요

4. 04

   우동면을 봉지 안내대로 삶아 그릇에 담고 국물을 부어주세요

5. 05

   온천 계란과 송송 썬 쪽파를 올려 마무리하세요