스키야키

• 소고기 등심 300g
• 대파 2대
• 배추 1/4통
• 쑥갓 한 줌
• 표고버섯 4개
• 팽이버섯 1봉
• 구운 두부 1/2모
• 실곤약 1봉
• 간장 5큰술
• 미림 4큰술
• 설탕 3큰술
• 다시 육수 1컵
• 날달걀 2개

조리 단계

1. 01

   간장, 미림, 설탕, 다시 육수를 섞어 와리시타 양념 국물을 만들어주세요

2. 02

   대파는 어슷하게 썰고 배추와 두부, 곤약은 한입 크기로 썰어 준비해주세요

3. 03

   달군 전골냄비에 소고기 몇 점을 깔고 설탕을 살짝 뿌려 구워 향을 내주세요

4. 04

   와리시타 국물을 붓고 대파, 버섯, 배추, 두부, 곤약을 보기 좋게 넣어 끓여주세요

5. 05

   재료가 익으면 그릇에 푼 날달걀에 고기와 채소를 찍어 먹도록 준비해주세요

6. 06

   국물이 졸아들면 육수를 조금씩 더하며 끓여 즐겨주세요