타코야키

• 타코야키 가루 1컵
• 물 2컵
• 달걀 1개
• 삶은 문어 100g
• 쪽파 2대
• 튀김 부스러기 2큰술
• 식용유 적당량
• 타코야키 소스 적당량
• 마요네즈 적당량
• 가츠오부시 약간
• 파래가루 약간

조리 단계

1. 01

   볼에 타코야키 가루, 물, 달걀을 넣고 덩어리 없이 잘 섞어 묽은 반죽을 만들어주세요

2. 02

   문어는 한입 크기로 썰고 쪽파는 잘게 송송 썰어 준비해주세요

3. 03

   타코야키 팬을 달군 뒤 기름을 골고루 바르고 반죽을 홈마다 가득 부어주세요

4. 04

   각 홈에 문어 한 조각과 쪽파, 튀김 부스러기를 넣고 가장자리가 익으면 꼬치로 90도씩 돌려가며 동그랗게 굴려주세요

5. 05

   겉이 노릇하고 둥글게 익으면 접시에 담아주세요

6. 06

   타코야키 소스와 마요네즈를 뿌리고 가츠오부시와 파래가루를 올려 완성하세요