미니멀 토마토 파스타

• 스파게티 200g
• 완숙토마토 3개
• 마늘 4쪽
• 올리브유 3큰술
• 바질잎 5장
• 소금 약간
• 후추 약간

조리 단계

1. 01

   큰 냄비에 물 2L와 소금 1큰술을 넣고 끓으면 면을 8분간 알단테로 삶아주세요

2. 02

   토마토는 십자로 칼집을 내 끓는 물에 30초 데친 뒤 껍질을 벗기고 다져주세요

3. 03

   팬에 올리브유를 두르고 편썬 마늘을 약불에서 향이 날 때까지 볶아주세요

4. 04

   다진 토마토를 넣고 중불에서 5분간 으깨가며 끓여 소스를 만들어주세요

5. 05

   삶은 면과 면수 2큰술을 소스에 넣고 1분간 더 볶은 뒤 바질로 마무리하세요