오코노미야키

• 부침가루 1컵
• 물 3/4컵
• 달걀 2개
• 양배추 1/4통
• 삼겹살 100g
• 쪽파 2대
• 튀김 부스러기 2큰술
• 식용유 1큰술
• 오코노미야키 소스 적당량
• 마요네즈 적당량

조리 단계

1. 01

   양배추는 잘게 채 썰고 쪽파는 송송 썰어 준비해주세요

2. 02

   볼에 부침가루, 물, 달걀을 섞고 양배추, 쪽파, 튀김 부스러기를 넣어 반죽을 만들어주세요

3. 03

   달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 도톰하게 올린 뒤 삼겹살을 위에 펼쳐주세요

4. 04

   중약불에서 4분간 굽다가 뒤집어 삼겹살이 노릇해질 때까지 4분 더 구워주세요

5. 05

   접시에 담고 오코노미야키 소스와 마요네즈를 격자로 뿌려주세요

6. 06

   가츠오부시와 파래가루를 듬뿍 올려 완성하세요