토마토 미트볼

• 다진 소고기 200g
• 다진 돼지고기 100g
• 양파 1/2개
• 빵가루 1/2컵
• 달걀 1개
• 다진 마늘 1큰술
• 파마산 치즈 20g
• 토마토소스 400g
• 올리브유 2큰술
• 소금 약간

조리 단계

1. 01

   다진 고기에 잘게 다진 양파, 빵가루, 달걀, 마늘, 치즈, 소금, 후추를 넣고 끈기 있게 치대주세요

2. 02

   반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚어주세요

3. 03

   달군 팬에 올리브유를 두르고 미트볼을 굴려가며 겉면을 노릇하게 구워주세요

4. 04

   토마토소스를 붓고 약불에서 뚜껑을 덮어 15분간 졸이며 속까지 익혀주세요

5. 05

   파슬리를 뿌려 마무리하고 빵이나 파스타에 곁들여 드세요