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양식
라자냐
Cooko 님의 레시피
층층이 쌓은 미트소스와 치즈가 진하게 어우러진 오븐 요리
AI
조리시간
1시간 10분
난이도
어려움
인분
4인분
분류
양식
재료
- 라자냐 면 9장
- 다진 소고기 300g
- 양파 1개
- 다진 마늘 1큰술
- 토마토소스 400g
- 모짜렐라 치즈 200g
- 파마산 치즈 50g
- 버터 30g
- 밀가루 2큰술
- 우유 400ml
조리 단계
- 01
끓는 소금물에 라자냐 면을 8분간 삶아 찬물에 헹궈주세요
- 02
달군 팬에 다진 마늘과 양파를 볶다가 소고기를 넣고 센 불에서 5분간 볶아주세요
- 03
토마토소스를 부어 중불에서 10분간 끓여 미트소스를 만들어주세요
- 04
다른 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 볶은 뒤 우유를 부어 베샤멜 소스를 만들어주세요
- 05
오븐 그릇에 면, 미트소스, 베샤멜, 모짜렐라를 번갈아 3층으로 쌓아주세요
- 06
200도로 예열한 오븐에 25분간 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요
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