가츠카레

• 돈가스용 등심 2장
• 밀가루 1/2컵
• 달걀 1개
• 빵가루 1컵
• 튀김용 식용유 적당량
• 일본식 카레 고형 1/2팩
• 양파 1개
• 감자 1개
• 당근 1/2개
• 물 3컵

조리 단계

1. 01

   양파, 감자, 당근을 한입 크기로 썰어 냄비에 물과 함께 넣고 15분간 끓여주세요

2. 02

   불을 끄고 카레 고형을 넣어 녹인 뒤 다시 약불에서 5분간 걸쭉하게 끓여주세요

3. 03

   등심에 소금, 후추로 밑간하고 밀가루, 풀어둔 달걀, 빵가루 순서로 옷을 입혀주세요

4. 04

   180도 기름에 돈가스를 넣고 5분간 노릇하게 튀겨 한입 크기로 썰어주세요

5. 05

   접시에 밥을 담고 옆에 카레를 부은 뒤 돈가스를 올려 완성하세요