아보카도 토스트

• 캄파뉴 또는 식빵 2장
• 아보카도 1개
• 계란 1개
• 레몬즙 1작은술
• 올리브유 1큰술
• 방울토마토 4개
• 소금 약간
• 후추 약간
• 페페론치노 약간(선택)

조리 단계

1. 01

   빵을 토스터나 팬에 노릇하게 구워주세요

2. 02

   잘 익은 아보카도를 으깨 레몬즙, 소금, 후추로 간을 해주세요

3. 03

   끓는 물에 식초를 넣고 계란을 풀어 3분간 수란을 만들어주세요

4. 04

   구운 빵에 아보카도를 듬뿍 펴 바르고 반으로 썬 방울토마토를 올려주세요

5. 05

   수란을 올리고 올리브유, 후추, 페페론치노를 뿌려 마무리하세요