토마토 계란탕

• 완숙토마토 2개
• 계란 2개
• 대파 1/2대
• 다진 마늘 1작은술
• 간장 1큰술
• 설탕 1작은술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 전분물 1큰술
• 물 4컵

조리 단계

1. 01

   토마토를 한입 크기로 썰고 계란을 곱게 풀어주세요

2. 02

   냄비에 기름을 살짝 두르고 마늘과 토마토를 넣어 즙이 나도록 2분간 볶아주세요

3. 03

   물 4컵을 붓고 끓이다가 간장, 설탕, 소금으로 간을 맞춰주세요

4. 04

   전분물을 넣어 살짝 걸쭉하게 만든 뒤 국물을 저으면서 계란물을 가늘게 흘려 넣어주세요

5. 05

   계란꽃이 부드럽게 피면 후추와 참기름을 넣어주세요

6. 06

   송송 썬 대파를 올려 마무리하세요