오징어볶음

• 오징어 2마리
• 양파 1개
• 대파 1대
• 당근 1/3개
• 청양고추 2개
• 고추장 2큰술
• 고춧가루 2큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술

조리 단계

1. 01

   오징어는 내장을 제거하고 몸통에 칼집을 낸 뒤 한입 크기로 썰어주세요

2. 02

   고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들어주세요

3. 03

   달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 당근을 센 불에서 2분간 볶아주세요

4. 04

   오징어와 양념장을 넣고 센 불에서 4분간 빠르게 볶아주세요

5. 05

   대파와 청양고추를 넣고 1분 더 볶아 마무리하세요