낙지볶음

• 낙지 3마리
• 양파 1개
• 대파 1대
• 양배추 1/4통
• 청양고추 2개
• 고추장 2큰술
• 고춧가루 2큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술

조리 단계

1. 01

   낙지는 밀가루로 주물러 씻어 빨판의 이물질을 제거하고 한입 크기로 썰어주세요

2. 02

   고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들어주세요

3. 03

   달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 양배추, 청양고추를 센 불에서 2분간 볶아주세요

4. 04

   낙지와 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 4분간 볶아주세요

5. 05

   대파를 넣고 1분 더 볶은 뒤 참기름을 둘러 마무리하세요