속 풀리는 뜨끈한 국물
지친 날, 한 그릇이면 풀리는 따뜻함.
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한식
돼지고기 김치찌개
Cooko 님의 레시피
신김치와 돼지고기만 있으면 끓여지는 국물 한식의 대표
AI
조리시간
35분
난이도
쉬움
인분
2인분
분류
한식
재료
- 신김치 2컵
- 돼지고기 목살 200g
- 두부 1/2모
- 대파 1대
- 양파 1/2개
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 국간장 1큰술
- 물 3컵
조리 단계
- 01
돼지고기와 신김치를 한입 크기로 썰어주세요
- 02
냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 중불에서 3분간 볶아주세요
- 03
신김치를 넣고 5분간 함께 볶다가 고춧가루와 다진 마늘을 넣어주세요
- 04
물 3컵을 붓고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 15분간 끓여주세요
- 05
두부와 양파를 큼직하게 썰어 넣고 국간장으로 간을 맞춰 5분 더 끓여주세요
- 06
어슷썬 대파를 올려 한소끔 끓이고 불을 꺼주세요
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