김치전

• 익은 김치 1컵
• 부침가루 1컵
• 물 3/4컵
• 김치국물 2큰술
• 대파 1/2대
• 청양고추 1개
• 식용유 4큰술
• 설탕 1/2큰술

조리 단계

1. 01

   김치를 잘게 송송 썰고 대파와 청양고추는 어슷썰어주세요

2. 02

   볼에 부침가루, 물, 김치국물, 설탕을 넣고 멍울 없이 반죽해주세요

3. 03

   반죽에 김치, 대파, 청양고추를 넣고 골고루 섞어주세요

4. 04

   달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴 중불에서 3분간 부쳐주세요

5. 05

   가장자리가 노릇해지면 뒤집어 2분 더 바삭하게 부쳐 마무리하세요