진미채볶음

• 진미채 200g
• 고추장 2큰술
• 고춧가루 1작은술
• 물엿 3큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 식용유 1큰술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

조리 단계

1. 01

   진미채는 먹기 좋게 잘라 끓는 물에 살짝 데치거나 찬물에 헹궈 부드럽게 만들어주세요

2. 02

   팬에 식용유를 두르고 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 약불에서 볶아주세요

3. 03

   물엿을 넣고 양념이 잘 어우러지게 끓여주세요

4. 04

   불을 끈 뒤 진미채를 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무려주세요

5. 05

   참기름과 통깨를 뿌려 마무리하세요