가지볶음

• 가지 2개
• 양파 1/4개
• 대파 1/2대
• 청양고추 1개
• 간장 2큰술
• 굴소스 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 식용유 1큰술
• 참기름 1작은술
• 통깨 약간

조리 단계

1. 01

   가지는 길게 반 갈라 어슷하게 썰어주세요

2. 02

   달군 팬에 식용유를 두르고 가지를 중불에서 4분간 볶아 숨을 죽여주세요

3. 03

   양파와 다진 마늘을 넣고 2분 더 볶아주세요

4. 04

   간장, 굴소스를 넣어 간을 맞추고 1분간 볶아주세요

5. 05

   어슷썬 대파와 청양고추를 넣고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리하세요