동그랑땡

• 다진 돼지고기 200g
• 두부 1/2모
• 당근 1/4개
• 양파 1/4개
• 대파 1/2대
• 달걀 2개
• 부침가루 4큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 소금 약간
• 후추 약간

조리 단계

1. 01

   두부는 물기를 짜서 으깨고, 당근, 양파, 대파는 잘게 다져주세요

2. 02

   다진 돼지고기에 으깬 두부, 채소, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 반죽해주세요

3. 03

   반죽을 한입 크기로 동글납작하게 빚어주세요

4. 04

   빚은 완자에 부침가루를 묻히고 풀어둔 달걀물을 입혀주세요

5. 05

   달군 팬에 식용유를 두르고 약불에서 양면을 노릇하게 부쳐 마무리하세요