한 잔 부르는 안주
오늘 밤, 가볍게 한 잔 곁들일.
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한식
두부 부추전
Cooko 님의 레시피
비 오는 날 막걸리와 즐기는 바삭한 부침개
AI
조리시간
25분
난이도
보통
인분
3인분
분류
한식
재료
- 두부 1모
- 부추 한 줌
- 부침가루 1컵
- 계란 1개
- 물 1/2컵
- 간장 2큰술
- 식초 1큰술
조리 단계
- 01
두부를 키친타올로 감싸 물기를 짜고 으깨주세요
- 02
부추를 3cm 길이로 썰어 으깬 두부와 섞어주세요
- 03
부침가루, 계란, 물을 넣고 묽지 않게 반죽해주세요
- 04
팬에 기름을 두르고 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 양면을 노릇하게 부쳐주세요
- 05
간장과 식초를 1:1로 섞어 양념장을 곁들여 내세요
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