떡꼬치

• 떡볶이 떡 20개
• 나무꼬치 4개
• 고추장 1큰술
• 케첩 2큰술
• 고춧가루 1작은술
• 설탕 1큰술
• 물엿 1큰술
• 간장 1작은술
• 식용유 2큰술
• 물 3큰술

조리 단계

1. 01

   떡이 딱딱하면 끓는 물에 1분간 데쳐 말랑하게 만들어 물기를 빼주세요

2. 02

   떡을 꼬치 하나에 4~5개씩 끼워주세요

3. 03

   달군 팬에 식용유를 두르고 떡꼬치를 중불에서 겉이 노릇하도록 구워주세요

4. 04

   고추장, 케첩, 고춧가루, 설탕, 물엿, 간장, 물을 섞어 양념장을 만들어주세요

5. 05

   약불로 줄이고 양념장을 붓에 묻혀 떡꼬치에 골고루 발라주세요

6. 06

   양념이 끈적하게 졸아붙을 때까지 2분간 더 구워 마무리하세요