포케볼

• 생연어(횟감) 200g
• 밥 1.5공기
• 아보카도 1/2개
• 오이 1/3개
• 적양배추 한 줌
• 에다마메 3큰술
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 스리라차 1작은술
• 라임즙 1큰술

조리 단계

1. 01

   생연어는 2cm 크기로 깍둑 썰어주세요

2. 02

   간장, 참기름, 스리라차, 라임즙을 섞어 양념을 만들고 연어를 넣어 10분간 재워주세요

3. 03

   아보카도와 오이는 슬라이스하고 적양배추는 가늘게 채 썰어주세요

4. 04

   그릇에 밥을 담고 양념한 연어, 아보카도, 오이, 적양배추, 에다마메를 색을 맞춰 올려주세요

5. 05

   통깨와 잘게 자른 김을 뿌리고 남은 양념을 살짝 둘러 드세요